Onze Menukaart

Dagelijks wisselende soep op basis van seizoensgroenten en verse bouillon. Geserveerd met ambachtelijk brood.

Romige burrata op een bed van rijpe tomaten, frisse basilicum en een scheutje huisgemaakte pesto. Een Franse klassieker met Italiaanse roots.

Verse Hollandse garnalen met een licht gekruide cocktailsaus, ijsbergsla en een partje citroen. Klassiek en verfijnd.

Paté de campagne naar eigen recept, dagelijks bereid in de keuken van Thomas. Geserveerd met rustiek brood en zoet-zure uienjam.

Nederlandse entrecôte, medium gekookt op het rooster, geserveerd met een rijke truffelsaus en knapperige huisgemaakte frites. Het signature gerecht van Thomas.

Verse zalmfilet, zacht gegaard met een beurre blanc van citroen en dragon, aangevuld met groenten van het seizoen rechtstreeks van de markt.

Romige risotto met een mix van wilde paddenstoelen, parmezaan en verse tijm. Een volledig vegetarisch gerecht dat elk seizoen anders smaakt.

Thomas bepaalt elke avond de dagschotel op basis van de versste producten die dag. Vraag onze bediening — dit is wat de stamgasten het vaakst bestellen.

Een Franse klassieker die wij bereiden met echte vanillepeul. Het krokante laagje gekarameliseerde suiker maakt elke lepel tot een genot.

Luchtige mousse van pure Belgische chocolade met een huisgemaakte salted caramel-saus. Zoet, bitter en zout in perfecte balans.

Een selectie van drie Nederlandse en Franse kazen, geserveerd met huisgemaakte chutney, druiven en noten. De ideale afsluiting voor een langzame avond.

Frisse, huisgemaakte sorbet op basis van seizoensfruit. Altijd een lichte en verfrissende afsluiting van uw diner.